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Découvrez les secrets de l'infiniment petit le 19 septembre 2026 à Arbois lors de la toute première Fête de la fermentation. Une journée curieuse et festive !
Le samedi 19 septembre 2026, l'association Ferments de Cœur vous invite sur le site de l'Ermitage à Arbois pour célébrer la toute première édition de la Fête de la fermentation. Un rendez-vous inédit qui met en lumière ces micro-organismes indispensables à notre vie et à notre alimentation à travers des activités accessibles à toute la famille.
Une riche programmation rythmera cette journée conviviale : ateliers pratiques autour de la fermentation, observation au microscope en compagnie d'une médiatrice de la Maison Pasteur, conférence donnée par Luna Kyung et création d'un paysage culinaire imaginé par Christy Han Nguyen. Vous pourrez également apprécier une performance artistique de Gwénaëlle Plédran, visiter la chèvrerie arboisienne de Carmen Bateson et accéder à la chapelle de l'Ermitage pour une expérience immersive.
Pensez à emporter votre pique-nique pour déjeuner sur place ; une buvette payante sera également disponible tout au long de la manifestation. N'hésitez pas à prolonger votre journée en consultant l'agenda du Jura pour trouver d'autres idées de sorties sympathiques dans le vignoble arboisien.
